食堂文化

? ? ? ?一些學(xué)校食堂承包相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較掙錢(qián)的，特別是那種封閉式的學(xué)校，學(xué)生無(wú)法到外面就餐，只能在學(xué)校食堂吃。如果是一個(gè)8000人的學(xué)校，每個(gè)學(xué)生身上賺一塊錢(qián)，一天就能賺8000多塊錢(qián)，更何況每個(gè)學(xué)生一天遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止賺一塊錢(qián)。如果不是封閉式的學(xué)校，那么大部分學(xué)生會(huì)選擇出外就餐，因?yàn)閷W(xué)校食堂長(zhǎng)時(shí)間吃的話很容易吃膩。同時(shí)還要考慮到學(xué)校是有寒暑假，寒暑假期間，食堂一分錢(qián)收入沒(méi)有，另外還要計(jì)算場(chǎng)地費(fèi)用，人工費(fèi)用等等

? ? ? ? 另外還存在一個(gè)食品安全問(wèn)題，還有很多學(xué)校食堂片面追求利益，完全不顧食品質(zhì)量，菜品的質(zhì)量一旦出現(xiàn)問(wèn)題就有可能是很?chē)?yán)重的，因?yàn)閷W(xué)生就餐比較集中，一次食物中毒就可能賠的傾家蕩產(chǎn)。因此有些小型學(xué)校經(jīng)營(yíng)起來(lái)像是不掙錢(qián)，但實(shí)際操作過(guò)程中，還有其他意想不到的事情發(fā)生，不過(guò)感覺(jué)總的來(lái)說(shuō)學(xué)校食堂承包是賺錢(qián)的。

? ? ? ? 有些人認(rèn)為像學(xué)校食堂這種應(yīng)該成為公益性質(zhì)的而不應(yīng)該盈利性，就是因?yàn)橛再|(zhì)才使得食堂的承包者一味只追求利益，而不注重品質(zhì)，飯菜做得很難吃，影響學(xué)生的進(jìn)餐，學(xué)生因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不全面影響成長(zhǎng)發(fā)育。因此小編認(rèn)為，做生意要以誠(chéng)信為主，特別是學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)，我們做的是良心，在照顧公司長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的前提下一切還應(yīng)該以學(xué)生的健康發(fā)展為主，不能只追求利益，就失去了人知。因此，北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司承諾，我們只憑良心經(jīng)營(yíng)。